Ghana ist eines der führenden Anbau- und Exportländer von Rohkakao, Schokolade wird dort bisher allerdings kaum produziert. Ein Großteil der Wertschöpfung geschieht bei der Verarbeitung in Europa, während viele Kakaofarmer*innen in Armut leben. Das deutsch-ghanaische Unternehmen fairafric ist angetreten, das […]
Zutaten für 4 Personen 4 (circa 300g) Möhren1 (circa 750g-1kg) kleiner Blumenkohl1 Bund Frühlingszwiebeln2 EL Kokosöl*1 TL Currypulver*Salz*, Pfeffer* und etwas Zucker*125 ml Orangensaft *200 ml Sahne1 TL Kräutermischung Provence*250g Vollkorn-Couscous* * Zutaten gibt es im Weltladen Zubereitung Möhren schälen […]
Zutaten für 4 Personen 200 grote Linsen (auch unverpackt)*1 Zwiebel2 Knoblauchzehe1 Stück (ca. 2cm) Ingwer2 EL Kokosöl*je 1 TL Curkuma*, Paprikapulver*, Koriander* im Mörser zerstoßen, 420 ml passierte Tomaten* (gelb oder rot)300 mlWasser1 kleine Dose Kokosmilch*Salz* und Zucker*je nach gewünschter […]
Am 19. März um 19.30 Uhr präsentiert der Wahloffenburger Sachbuchautor Frank Herrmann („Fair einkaufen-aber wie?“, „FAIRreisen“) in Kooperation mit der VHS Penzberg seinen neuen Online-Vortrag (Zoom): „Vom Ende der Freiwilligkeit – warum die Wirtschaft klare Spielregeln braucht“ – Frank Herrmann […]
„Abstand halten!“ ist das Gebot der Stunde. Doch im Fairen Handel rücken alle enger zusammen, um die Corona-Krise zu bewältigen. Angesichts der Auswirkungen der Corona-Pandemie für die Menschen in Deutschland geraten die weltweiten Folgen oft aus dem Blick. „Die Produzenten […]
