Rezept

„Das Rezept des Monats Januar ist eine leckere Kürbissuppe, so wie ich sie am liebsten mag, mit Curry, O-Saft und Kokosmilch.
Guten Appetit ! “

Astrid

Zutaten für 4 Personen 4 (circa 300g) Möhren1 (circa 750g-1kg) kleiner Blumenkohl1 Bund Frühlingszwiebeln2 EL Kokosöl*1 TL Currypulver*Salz*, Pfeffer* und etwas Zucker*125 ml Orangensaft *200 ml Sahne1 TL Kräutermischung Provence*250g Vollkorn-Couscous* * Zutaten gibt es im Weltladen Zubereitung Möhren schälen […]

Zutaten für 4 Personen 200 grote Linsen (auch unverpackt)*1 Zwiebel2 Knoblauchzehe1 Stück (ca. 2cm) Ingwer2 EL Kokosöl*je 1 TL Curkuma*, Paprikapulver*, Koriander* im Mörser zerstoßen, 420 ml passierte Tomaten* (gelb oder rot)300 mlWasser1 kleine Dose Kokosmilch*Salz* und Zucker*je nach gewünschter […]