Hülsenfrüchte aus dem Libanon
Aktuell leben rund acht Milliarden Menschen auf der Erde, Tendenz steigend. Ihre Ernährung zu sichern, ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit. Neben vielen anderen strukturellen Änderungen müssen weniger Fleisch und mehr pflanzliche Nahrungsmittel auf den Tellern landen. Hülsenfrüchte spielen […]




